2019. 8. 3. update 

오늘은 구강 질환과 위궤양에 좋다는 매스틱 검(마스틱검, mastic gum)에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 저도 해외 유명 건강보조식품 사이트에서 구매해 위염 개선에 이용하고 있습니다. 


'매스틱 검' 또는 '매스틱'은 송진과 같은 냄새와 맛을 느낄 수 있는 물질로 그리스 키오스 섬에서 자생하는 '매스틱 트리(Pistacia lentiscus)'의 수액 추출물(수지, 레진)입니다. 그리스에서는 5천년 전부터 이 물질을 소화기 건강과 구강 건강에 이용하고 있습니다. 자세한 생산 과정은 하단 동영상을 참고하세요.


매스틱검 채집과 매스틱 수지


매스틱 검 효능

1. 구강건강 - 충치예방, 치주병에 효능

매스틱은 치주염, 치은염 등에 효과가 있습니다. 충치원인균과 치주병원균에 대해서 항균작용을 하여 충치를 예방합니다. 이 작용을 이용해 기능성 치약이나 구강 세정액의 원료로 쓰이기도 합니다.


- 구강 내 세균 억제

'가나가와 치과대학 구강세균학' 연구팀에 따르면 충치원인균 6종과 치주병원균 5종에 대해 매스틱이 발육을 억제하는 것을 확인했다고 합니다.


매스틱 츄잉껌


- 항 플라그

'일본치주학회'지에 따르면 양치를 통해 매스틱 검 사용군과 위약 사용군 비교 연구를 통해 매스틱이 입안 타액 속의 세균 증식을 억제해 항 플라그 작용이 있음을 확인 했습니다.


- 입 안의 유익한 세균을 돕는다

입안에는 나쁜 세균과 유익한 박테리아가 함께 공존하고 있습니다. 일반 살균 약품(구강세정제)은 모든 균들을 다 제거해 구강 세균의 균형이 무너져 나쁜 균이 증식하는 결과가 되지만 마스틱은 유익한 박테리아는 그대로 두고 나쁜 세균 만을 억제하는 작용을 합니다.


- 항산화 작용과 항균, 항진균 작용

가나가와 치과대학 구강세균학 연구팀의 연구에 따르면 매스틱은 구강의 식중독균인 대장균과 황색포도균, 고초균 등에 대해서도 억제하는 것을 확인 했습니다.



2. 위장 건강 - 위십이지장궤양 예방과 개선

매스틱검은 기본적으로 복구 불쾌감, 복부 통증, 염증, 역류성 식도염 같은 소화 문제를 완화하는데 긍정적인 역할을 합니다.(1)  그리고 오랫동안 매스틱이 위궤양과 십이지장궤양의 예방·개선에 탁월한 효능이 있다는 것은 알았지만 그 작용 기전은 알려지지 않았습니다. 


그런데 영국의 'New England Journal of Medicine'지에 그 작용 기전 중 하나가 발표되었습니다.  그 연구 발표에 따르면 위·십이지장궤양의 원인이 되는 헬리코박터균에 대해 강력한 항균력이 있어 이 균을 사멸·억제 시킨다고 합니다. 헬리코박터파일로리균은  소화성 궤양을 일으키는 원인균입니다. 


위궤양 개선에 먹는 매스틱 캅셀


- 헬리코박터파일로리균 억제 및 사멸

특히 일본 <시즈오카 현립대학 식품영양과학부> 연구에 따르면 헬리코박터균을 억제한다는 프로폴리스나 감초액, 유산균제제 보다 그 작용이 월등하다고 합니다. 그리고 같은 대학 연구팀의 다른 연구를 보면 헬리코박터균의 유무에 상관없이  십이지장궤양 환자에게 매스틱을 투여하였을 때 가짜약을 투여한 그룹에 비해 눈에 띄는 차이를 확인했다고 합니다.

매스틱 투여군 70% 치료율 : 위약 투여군 22% 치료율 


- 위벽 세포 보호

매스틱은 항균작용 뿐만 아니라 프로스타그란딘(prostagrandin) 분비를 촉진해 위벽 세포를 보호하는 작용을 합니다. 이는 위액에 의한 위염도 예방·개선할 수 있음을 의미합니다.



3. 매스틱검은 간 건강에 도움이 됩니다.

매스틱검은 간손상 예방에 도움이 될 수 있습니다. 매스틱검 5g을 하루 3번으로 나눠 18개월 복용하자 간 손상에 관련된 간 효소 수치가 내려갔습니다.(6)


4. 콜레스테롤을 낮추는데도 이용 가능합니다.

해외 연구에 따르면 매스틱껌을 8주 동안 복용한 참가자는 가짜약 복용자들 보다 총 콜레스테롤 수치가 낮았습니다. 또한 혈당 수치도 낮게 나타났으며 과체중 참가자는 더 효과가 좋았습니다. 연구에서는 하루 3번 매스틱검 330mg을 8주간 복용했습니다. 


5. 이외에도 매스틱검의 효능은 

  • 면역력 증강
  • 항균 작용
  • 생체 기능 조절 등에 기여
  • 고혈압, 당뇨병, 동맥경화의 예방과 증상 완화
  • 전립선암 발달을 억제(3)
  • 대장암 발달을 억제(4)
  • 혈압 저하 작용
  • 담즙 분비 촉진 
  • 설태 방지
  • 통풍 증상 완화
  • 관절염의 통증 완화
  • 상처 살균, 상처 치유 촉진 
  • 감기·기관지염 예방과 알레스기성 천식 완화(2)

등에 기대 효과가 있습니다.


매스틱 활용

상처 살균제, 화상 치료제, 수술용 실, 잇몸질환 예방 치약, 자외선 차단제, 화장품, 방부제 등의 원료로 이용됩니다.  그리고 알코올 음료나 술, 아이스크림이나 케이크, 과자, 청량음료에 들어가는 향신료로 이용됩니다. 


매스틱 검 캅셀, 매스틱 껌

매스틱 가루를 뿌린 케이크


매스틱 검 복용법

  • 매스틱은 공복에 섭취하는 것이 가장 효과적입니다. 
  • 매스틱 연구에서 만성 위궤양 환자는 하루 1g(1,000mg)씩 2회 4주간 먹었습니다.
  • 알레르기성 천식, 암 예방을 위해 매스틱검 250mg 캡슐을 하루 4번 복용합니다.
  • 충치 예방을 위해 하루 3번 5분 정도 껌으로 씹으세요. 무설탕 껌을 씹는 중에 매스틱 파우더를 가미하면 껌으로 이용할 수 있습니다.    
  • 간 건강을 위해 하루 3번 330mg을 8주간 복용합니다.

매스틱검 추천 구입처

개인적으로 소화기 질환 개선 용도로 자주 구입하는 제품은 제로우(Jarrow)사 제품이었는데 가격도 인상되고 캡슐에서 알약으로 바뀌면서 Nutricology사의 제품으로 변경했습니다. 예전 제로우 사의 캡슐 가루와 거의 비슷한 하거나 약간 낮은 품질이며 효과도 거의 비슷합니다.  2019년 다른 제품 포함 3가지 제품을 복용해 봤는데 제로우사 제품이 없다면 이 제품을 추천합니다.  가격은 건강식품 치고 높은 편입니다.  

그리고 한가지 더 아셔야 할 것이 있습니다.  매스틱검의 효능을 이야기 할 때 빠지지 않는 것은 정말 그리스 키오스 섬 생산 제품인지 입니다. 매스틱 검이란 이름으로 모로코나 터키 뿐만 아니라 동남아산까지 키오스산으로 판매되고 있으니 잘 확인하세요. 전문가나 자주 이용하는 소비자들은 키오스산 만이 제대로 효능을 나타낸다고 주장 합니다.  또한 분말이나 굳은 레진 자체를 구입하실 때는 먼저 적은 양을 구입 후 이용하세요. 

매스틱검은 과일이나 농산물처럼 공장에서 생산하는 것이 아니기 때문에 제품이 균일하지 않습니다. 같은 제품을 사도 전에는 괜찮은 제품이었는데 이번에 살 땐  다른 제품같이 느껴질 때가 있습니다.  



매스틱검 생산 과정 동영상 (2분 20초)

번역: "1년의 두 달 동안 키오스 섬의 매스틱 나무는 울고 있습니다. 우리는 그들을 '매스틱 눈물(mastic tears)'이라고 부릅니다.  나무에서 떨어지는 눈물처럼 8월부터 9월까지 농민들은 나무 줄기에 작은 상처를 내고 끈적끈적한 액체를 2주 동안 방출하게 합니다. 식물은 오래된 나무일수록 매스틱 수지를 많이 수집할 수 있습니다. 


매스틱 수지는 음식의 맛을 내는데 사용되며 리큐어 음료나 노화방지 화장품, 소화제 등으로 이용됩니다.  이 지역을 제외하고 다른 지역에서는 맛과 효능을 재현할 수 없습니다. 금의 가치를 가진 매스틱은 현재 킬로그램당 150달러의 가치가 있습니다. "   



매스틱 검 부작용

매스틱검은 대부분 특별한 부작용 없이 복용할 수 있는 순한 보충제입니다. 매스틱 검은 체질(또는 식물 알레르기)에 따라 또는 알려지지 않은 이유로 설사나 배탈, 두통이 나타날 수 있습니다. 이때는 복용하는 양을 줄이거나  중단합니다. 또는 식후에 섭취하면 됩니다. 


이상, 메스틱검의 효능과 복용량, 부작용까지 알아 보았습니다.