생약 | 약초 | 아로마 - 효능백과

2020. 8. 11. - 허니부쉬(Honeybush, Cyclopia spp.)는 노란 꽃과 잎에서 달콤한 향과 맛이 나는 남아프리카 공화국의 콩과 식물을 말하며 주로 차로 마십니다. 높은 수준의 황산화 성분과 비타민, 철분, 칼슘, 나트륨, 구리 같은 미네랄들이 함유되어 있어서 건강차로 마실 수 있어요. 허니부쉬차와 비교할 만한 차 종류로는 루이보스차가 있습니다. 허니부쉬차는 폐경기나 호르몬 조절이 필요한 여성에 좋은 허브티이며 특히 철분같은 미네랄이 필요해 임산부들이 안전하게 마실 수 있는 허브티랍니다. 루이보스차의 효능과 끓이는 방법, 섭취량, 응용레시피 허니부쉬는 아프리카 원주민들이 어떻게 이용했나요?남아프리카공화국의 원주민들이 허니부쉬를 감기, 불면증, 배탈 등 천연 약재로 활용했습니다. 허니..

2020. 7. 20. - 맥문동이라는 한약명이 귀에 익숙한 분들이 많을 것이라 생각합니다. 맥문동은 조경수로 쓰이며 산책로나 아파트 화단, 공원 같은 곳에 어렵지 않게 볼 수 있는데요. 보라색의 예쁜 꽃이 피는 이 식물의 뿌리는 한약과 음식으로 이용되고 있습니다. 맥문동은 면역력을 높이고 폐를 비롯한 호흡기를 튼튼하게 하는데 도움을 줘 조선시대 최장수 왕인 영조 또한 즐겨 먹었다고 합니다. 조선시대 왕의 생활을 기록한 '승정원일기'에는 1,000회가 넘게 언급되어 있을 정도로 왕들의 건강식으로 활용되었습니다. 다 자란 맥문동 식물의 뿌리에는 송글송글 작은 알맹이들이 달려 있습니다. 이 알맹이들은 4월이 되면 먹을 수 있을 만큼 영글어 수확이 가능한데 이것이 바로 음식과 약제로 사용되는 맥문동입니다. 맥..

2020. 7. 6. - 복령! 썩은 소나무 뿌리에 기생하는 버섯 균류가 몸 속 열을 식히는데 강력한 효능이 있어요. 복령은 벌채한 소나무 뿌리에서 소나무의 영양분을 먹고 자란 버섯류를 말합니다. 베어진 소나무 뿌리 근처에 생장하던 균사가 서로 엉키며 단단한 덩어리를 만듭니다. 이렇게 형성된 복령은 약용이나 식용으로 사용할 수 있는데요. 복령의 기록과 쓰임새를 보면,복령은 널리 쓰이는 한방 약재이지만 멀리 고대 그리스 로마에서는 '신의 음식'이라 불렸고 고대 중국에서는 '불로장생의 영약'이라 칭했습니다. '조선왕조실록'에 보면 우리나라 역대 왕 중 가장 장수한 영조의 장수 비결로 복령을 끓인 '삼령차'를 즐겨 마셨다는 기록이 나와있습니다. 이런 복령은 한약재에 들어가지 않는 곳이 없을 정도로 많이 쓰이는..

2020. 5. 29. - 타임은 사실 우리나라 자생종인 백리향과 거의 같은 식물입니다. 백리향은 우리나라에서 약초로 이용되고 있습니다. 그냥 백리향(百里香)의 영어 이름이 타임(thyme)이라고 보면 될 것 같습니다. 타임은 꿀풀과 》 백리향속(Thymus)]에 속해 있는 식물로 서양에서는 주로 육고기 요리에 넣거나 허브로 사용됩니다. 타임 에센셜 오일의 효능은 백리향 효능과 거의 비슷합니다. 타임 에센셜 오일의 효능서양에서의 타임 잎은 닭고기 요리 등에 넣어 풍미를 주는 허브입니다. 하지만 그 이상의 건강상 효능이 있습니다. 특히 타임을 에센셜 오일로 농축하면 효과는 증폭됩니다. 이 오일은 증류 또는 냉각 압축을 통해 식물에서 추출되어 다른 에센셜 오일과 마찬가지로 몇 방울로 사용할 수 있습니다. 타..

2020. 3. 28 - 엘더베리(Elderberry)는 감기/독감과 면역력을 높이는 열매로 특별히 최근 주목받고 있습니다. 엘더베리에는 '폴리페놀'이라는 항산화 성분이 들어 있는데요. 이 성분은 바이러스를 죽이고 번식을 억제하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 해외의 전문가들은 엘더베리가 최근 대유행하는 신형 코로나바이러스로부터 자신을 보호하는데 도움 줄 수 있다고 주장하기도 합니다. 항바이러스와 면역력에 좋은 비타민D와 폴리페놀 엘더베리란?엘더베리는 통상적으로 유럽에서 주로 자라는 엘더 나무(Elder tree, Sambucus nigra)의 진한 자주색 베리 열매를 말합니다. 이 열매 또는 꽃 등으로 아메라카 원주민이나 고대 이집트인들은 감염을 치료하는데 이용했으며 유럽에서는 독감(인플루엔자)과 ..

2019. 12. 22. - 곰보배추는 실제 배추가 아닐 뿐더러 배추라고 하기엔 너무 작고 애매한 생김새를 갖고 있습니다. (개인적으로 아무렇게 식물 이름 짓는 것에 불만입니다.) 이름의 유래는 잎이 올록볼록한 형태로 이뤄져 있어 '곰보배추' 또는 '못난이배추'라고 합니다. 또한 추운 겨울 눈 속에서 볼 수 있고 강인한 생명력을 갖고 있다고 해서 한자로 설견초(雪見草)라고도 합니다. 곰보배추는 사실 '허브'입니다.곰보배추의 학명은 샐비어 플레베이아(Salvia plebeia R. Br.)이고 정식 명칭은 '배암차즈기'입니다. 곰보배추는 한국, 중국에서 활발히 이용되고 있고 일본, 인도, 말레이시아, 아프가니스탄, 호주 등지에서도 이용되고 있습니다. 사실 일반 배추와 곰보배추는 식물 분류상 완전히 다른 식..

쉬나무는 어떤 식물인가요?쉬나무는 우리나라와 중국에서 주로 자라며 학명은 Tetradium daniellii이며 이명은 수유(茱萸)나무, 'korean evodia'입니다. 쉬나무는 모양도 아름답고 장엄한 기품이 있으며, 한여름에 꽃을 피워 벌들을 끌어들이는 밀원수종으로도 사랑받는 나무입니다. 그래서 해외에서는 꿀벌나무(Bee-bee tree)라 불립니다. 나무는 높이 12m, 나무 폭 10m까지 성장합니다. 첫 해에는 연간 최대 2m까지 자랍니다. 쉬나무는 습한 토양만 제외한다면 토양을 특별히 가리지 않습니다. 쉬나무는 심은지 5년쯤 되면 꽃이 피기 사작하며 꽃피는 기간도 다른 나무들보다 길어 20일쯤 됩니다. 꽃이 지고 나면 바로 열매가 커지기 시작하여 10월에 붉은빛으로 되고 열매 속에는 타원형 새..

2019. 2. 1. 쑥은 우리나라 어디에서나 흔하게 발견되는 국화과의 다년생 식물입니다. 하다못해 서울같은 대도시의 공원에서도 할머니들이 나들이 삼아 쑥을 캐는 모습을 볼 수 있습니다. 그래서 친숙한 쑥을 재료로 만든 쑥떡, 쑥국 같은 음식도 바로 생각납니다. 쑥음식을 상상하니 특유의 씁쓰름 향긋한 쑥냄새가 코를 간지르는 듯 합니다. 이런 흔한 쑥을 말려서 녹차처럼 쑥차로 이용할 수 있습니다. 오늘은 쑥차의 효능과 쑥차 만드는 방법을 알아봅니다. 쑥의 영양 성분쑥에는 단백질 5.3g, 탄수화물 20.0g, 섬유소 4.7g, 칼슘 230㎎, 베타카로틴 3375㎍, 비타민 C 33㎎의 일반성분과 독특한 향을 내는 치네올 성분, 쓴맛을 내는 압신틴 성분이 들어있습니다. 쑥차의 효능 1. 쑥차는 소화에 도움을..

2019. 1. 17. 레몬밤(Lemon balm)은 우리나라 박하나 스피아민트, 페퍼민트 같은 전형적인 꿀풀과의 일종입니다. 레몬밤은 서구에선 그리스/로마시대부터 의약품으로 이용되었습니다. 특히 입술 헤르페스 연고로 이용되어 연고를 뜻하는 'balm'이라는 단어가 붙었는지 모르겠습니다. 레몬밤 개요원산지는 중남부 유럽, 지중해, 이란, 중앙 아시아이며 현재는 온난한 기후의 세계 곳곳에서 재배되고 있습니다. 레몬밤은 최대 70~150cm까지 자라고 잎은 박하와 비슷한 가벼운 레몬 향이 있습니다. 직접 실물을 보면 전형적인 키작은 페퍼민트류와 비슷합니다. 이런 크기와 향 때문에 가정에서 관상용으로도 많이 재배되고 있습니다. 레몬밤은 직접 요리보다는 요리의 향신료로 이용되며 허브차에 사용됩니다. 레몬밤은 전..

2018. 11. 26. - (수정) 2019. 11. 29. 우리나라에서도 꾸준하게 유행을 타고 있는 건강보조식품 노니(Noni)의 효능과 부작용 등을 되도록 증거기반 자료에 의거해 알아 보도록 하겠습니다. 노니 건강 효능에 대한 회의적 시각과 간독성, 신장 부하 등 부작용에 관한 글은 하단에 있습니다. 노니는 생산지에 따라 그 효능 차이가 꽤 나는 것이 조사를 통해 알려져 있습니다. (1) 또한 노니 특유의 고약한 맛을 가리기 위해 다른 맛있는 주스를 혼합하기도 합니다. 좋은 노니 선택법은 아래 링크들을 이용하세요.노니 하와이산 VS 타이티산좋은 노니 제품 고르는법 - 폐기된 노니 쇳가루 검출 제품과 사진들 노니는 어떤 식물인가요?노니(Noni, Morinda citrifolia L.)는 하와이, 남..

본 글에서는 구기자(고지베리)의 효능과 부작용 그리고 적정 복용량을 알아보며, 구기자차 만드는 방법도 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 구기자는 가지과 낙엽관목의 열매이며 중국·동아시아 원산지로 아시아 전역에서 광범위하게 재배됩니다. 중국에서는 약3000년 전부터 약용으로 쓰였다는 기록이 남아있습니다. 우리나라에서는 따뜻한 전남 진도, 충남 청양 등지에서 재배되고 있으며 진도 특산품인 '홍주'라는 술의 원료로 이용되기도 합니다. 서구에서는 구기자를 Goji Berrie(고지베리)라 불리고 있으며, 세계적 스타인 마돈나, 미란다커가 미용과 젊음 유지를 위해 애용하는 '슈퍼푸드'라고 알려져 한국·일본에서 역유행을 타기도 했습니다. 구기자의 영양성분구기자에는 항산화 작용을 하는 다양한 미네랄과 비타민 성분이 많..

안녕하세요. 효능백과입니다.오늘은 겨자(씨, 소스)의 효능과 겨자 식물체(겨자잎)의 효능을 알아 보도록 하겠습니다. 그리고 겨자와 와사비의 차이점, 겨자잎 먹는법, 겨자씨 분말을 이용해 직접 겨자 소스 만드는 방법도 알아 보겠습니다. 겨자는 어떤 식물인가요?겨자는 인도 히말라야, 중앙아시아 원산의 양배추, 브로콜리와 같은 십자화과 식물로 고대부터 식용과 약용으로 이용 되었습니다. 겨자씨는 겨자오일를 얻을 수 있고, 겨자 잎은 깻잎처럼 쌈 채소로 이용할 수 있습니다. 또한 겨자 씨를 발효시켜 매운맛의 향신료인 겨자소스를 만들 수 있습니다. 와사비와 겨자의 차이점와사비(wasabi,わさび, 山葵)는 일본어이며 우리나라 이름은 고추냉이입니다. 와사비 식물의 뿌리로 와사비를 만듭니다. 그러나 횟집이나 초밥에 들..