폴리페놀 - 효능백과
2020. 3. 28 - 엘더베리(Elderberry)는 감기/독감과 면역력을 높이는 열매로 특별히 최근 주목받고 있습니다. 엘더베리에는 '폴리페놀'이라는 항산화 성분이 들어 있는데요. 이 성분은 바이러스를 죽이고 번식을 억제하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 해외의 전문가들은 엘더베리가 최근 대유행하는 신형 코로나바이러스로부터 자신을 보호하는데 도움 줄 수 있다고 주장하기도 합니다. 항바이러스와 면역력에 좋은 비타민D와 폴리페놀 엘더베리란?엘더베리는 통상적으로 유럽에서 주로 자라는 엘더 나무(Elder tree, Sambucus nigra)의 진한 자주색 베리 열매를 말합니다. 이 열매 또는 꽃 등으로 아메라카 원주민이나 고대 이집트인들은 감염을 치료하는데 이용했으며 유럽에서는 독감(인플루엔자)과 ..
천기누설102회 자색당근 코너의 내용을 참고하여 자색당근의 효능을 알아봅니다. 자색당근으로 혈당을 낮춘 사례:최고 식후 혈당이 430mg/dL까지 갔다는 한 출연자는 자색당근을 먹고 3개월 만에 정상 혈당으로 돌아 왔다고 합니다. 이 자색 당근의 어떤 효능이 당뇨병을 개선하게 했을까? 알아봅니다. 자색당근의 특징자색당근(Purple Carrots)은 말 그대로 표면과 내부가 짙은 보라색을 띄는 당근을 말합니다. 보라색을 띄는 이유는 '안토시아닌(Anthocyanins)'이라는 색소 때문인데요. 이 성분은 폴리페놀 성분의 일종으로 체내에 들어오면 항산화 작용을 하여 건강에 도움을 줍니다. 그리고 자색당근은 일반 당근과 거의 비슷한 맛을 가지고 있습니다. 다만 단맛이 일반 당근보다는 조금 높다고 합니다. 자..
수명 연장 성분? 레스베라트롤(Resveratrol) 레스베라트롤은 포도나 와인(적포도주)등에 들어있는 폴리페놀의 일종으로 강력한 항산화력을 가지고 있어, 활성산소를 억제해 세포 산화를 막습니다. 레스베라트롤은 식물이 자외선 등의 스트레스에 노출되었을 때 자신의 몸을 방어 하기 위해 스스로 만들어내는 성분입니다. 레스베라트롤 성분은 피부세포를 젊게 유지해 노화를 방지합니다. 이런 원리를 이용해 최근 화장품등의 성분으로 각광받고 있습니다. 최근 진행 중인 연구에 의하면 장수유전자로 불리는 SITT1(써투인, sirtuin) 유전자 성분을 활성화한 레스베라트롤이 노화를 지연시켜 수명을 연장 할 수 있다고 합니다. 이 연구에 따르면 '써투인' 유전자를 활성화 시킬 수 있는 성분은 유일하게 레스베라트롤이라고 합..