장건강 - 효능백과
곡물 발효 효소란?'곡물'까지는 알겠는데 '발효'와 '효소'는 정확히 무슨 말인가요? 이 글에서는 곡물발효효소에 대해 알아보고 끝으로 가장 잘 팔리는 제품들 5가지를 알아봅니다. 효소는 우리 몸속에서 모든 화학적 반응을 일으키는 촉매 단백질로 아밀라제나 프로테아제 같은 성분을 말합니다. 예전에 '맛있어 침이 고인다'는 뜻의 우스겟 소리로 '입안에 아밀라아제가 고인다'라고 말하기도 했죠. 침 속에는 소화 효소가 들어 있습니다. 이렇듯 우리 몸은 효소가 충분해야 섭취한 음식을 분해해 생체에너지로 변환해 이용할 수 있습니다. 과식 뿐만 아니라 몸이 피로하거나 지치거나 하면 효소는 많은 양을 필요로 합니다. 또한 효소는 나이가 들면서 감소하게 됩니다. 효소는 두가지로 나눠지는데 소화효소와 대사효소는 총량 안에서..
2020. 6. 9. - 알로에는 화상이나 햇빛에 그을린 피부가 따가울 때 붙여주면 피부가 진정되고 손상된 부분이 개선됩니다. 이것은 상식적으로 알고 있는 알로에의 효능인데요. 여기에 알로에는 장에도 좋고 면역력 개선에도 좋은 효과를 줍니다. 이 글에서는 이 부분에 대해서 추가적으로 다뤄봅니다. 그리고 알로에로 암치료 후 장건강에 이용한 체험사례와 요리법도 알아봅니다. 알로에란? 이용 방법은?알로에는 6천년 전 고대 이집트부터 염증, 위염 같은 질병을 치료하는 민간요법 치료제로 이용되었습니다. 알렉산더 대왕은 페르시아 정복 당시 병사들의 면역력을 높이는데 알로에를 사용했다는 기록이 있습니다. 알로에를 자르면 나오는 겔 성분은 상처를 치유하는 성분입니다. 이 때문에 예부터 알로에를 상처나 화상 부위에 붙여..