새싹 - 효능백과
2020. 6. 18. - 새싹보리는 최근 유행하는 다이어트 주스 등으로 이용되고 있습니다. 이렇게 이용할 수 있는 이유는 혈관 속 염증 물질 같은 노폐물을 제거하고 몸을 정화 시켜주는 효능 때문인데요. 만성 염증을 잡고 혈관 건강을 지켜주는 새싹보리는 동의보감에도 오곡 중의 으뜸이라고 기록되어 있을 뿐 아니라 해외에서도 이용되고 있습니다.새싹보리는 무엇인가요? 새싹보리는 보리 씨앗에서 10~15cm가량 자란 보리의 녹색 어린 잎과 줄기를 말하는데요. 식이섬유와 비타민, 아미노산 등을 다량 함유하고 있어 몸속 노폐물을 배출하는데 도움이 되는 식재료입니다. 새싹보리의 효능과 주요 영양 성분을 알아 볼까요?1. 염증 완화를 시켜줍니다.2. 몸속 독소를 배출합니다.3. 혈액을 맑게 합니다.4. 나쁜 콜레스테롤..
2019. 7. 15. 이번 주 천기누설에서는 유방암 재발 방지 식단으로 브로콜리 새싹을 이용한 내용이 방송을 탔습니다. 보리새싹, 밀싹, 메밀싹 등 인기 있는 새싹 식품이 많이 있지만 이번 방송에서는 항산화 영양소가 풍부한 십자화과 식물인 브로콜리 새싹(broccoli sprout) 효능과 약선요리를 소개했습니다. 필자는 이미 전에 브로콜리 스프라우트의 효능과 재배 방법을 소개한 적이 있기 때문에 자세한 내용은 아래 링크를 참고 하시면 됩니다. [참고] 암 예방과 피부에 좋은 브로콜리 새싹(스프라우트) 효능과 새싹 기르기 브로콜리 새싹이란?브로콜리 새싹이란 브로콜리 씨앗에서 발아한 후 3~4일 정도 자란 새싹을 말합니다. 영양소가 극대화 되는 시기인 3~4일 동안만 재배해 연초록색을 띠는 게 특징인 브..
1. 효소 해독이란 무슨 말인가요?과식, 폭식등 잘못된 식습관과 기름진 음식, 가공 식품, 인스턴트 음식등을 장기적으로 섭취할 경우 체내 ★효소의 기능이 한계에 다다르고, 이때 배출되지 못한 독소와 여분의 에너지들은 혈액과 세포에 쌓이게 됩니다. 이 독소와 체내 효소의 기능저하는 비만과 질병으로 이어집니다. 효소해독이란 효소성분이 많은 발효음식, 야채, 과일등을 섭취하여 체내 소화와 대사에 관여하는 효소 낭비 방지와 체내 효소 활성화 그리고 독소를 배출시켜 건강을 회복하는 것입니다. 효소의 기능이 활성화 되면 몸 속의 독성 노폐물(독소)도 자연스럽게 배출되며 각종 질병이나 만성 피곤, 통증등 대사증후군등에서도 벗어날 수 있습니다. 2. 체내에 효소가 부족하면 어떻게 되나요?인체내에는 수천종에 이르는 효소..