당뇨 - 효능백과
매실은 혈액을 맑게하고 독소를 빼주는 과실혈액이 독소로 오염되면 순환이 이뤄지지 않아 정체되고 독소가 더 많이 쌓이는 악순환을 불러옵니다. 반대로 말하면 혈액 순환만 제대로 이뤄져도 독소가 배출되고 더 건강한 삶을 살 수 있습니다. 혈액이 더러워졌다는 대표적인 증거는 혈액 속에 쌓인 나쁜 콜레스테롤과 중성지방 등 기름성분입니다. 이런 기름 때를 빼고 혈액을 맑게 해줄 보약은 바로 매실입니다. 동의보감에 따르면 매실은 구토와 설사를 멈추게 하고 주독을 풀어 준다고 기록되어 있습니다. 이미 예전부터 효능이 널리 알려진 과실입니다.매실 다양한 효능과 매실발효액 담그기우메보시 만들기와 효능 - 일본식 매실 장아찌 그렇다면 매실이 혈액을 해독하는데 도움이 되는 이유는 무엇인가요?매실은 피의 독, 물의 독, 음식의..
2020. 6. 4. - 혈당 조절에 도움을 줘 숨은 당뇨를 잡는 채소의 왕. 아스파라거스 아스파라거스는 우리나라에서 최근에 먹기 시작했지만 이집트 문명에서 식용이 확인되었을정도로 오랜 역사를 갖고 있는 채소입니다. 그리고 중세 유럽에서는 귀족들의 천연 자양강장제로 사랑 받아 왔습니다. 프랑스의 국왕 루이14세는 아스파라거스에 '채소의 왕' 작위를 하사할 정도로 그 애정이 남달랐다고 알려져 있습니다. 아스파라거스는 혈관 염증을 없애 혈당 관리에 도움을 주는 글루타치온 성분을 월등히 많이 함유하고 있고 인슐린 기능 개선에 도움을 주는 크롬 성분 역시 풍부하게 함유하고 있습니다. 때문에 아스파라거스는 당뇨인들의 식단관리 중 꼭 섭취해야 하는 식재료가 되는 이유입니다.숨은 당뇨란? 초기 증상 10가지아스파라거..
숨은 당뇨란?보통 당뇨라고 하면 식후 8시간 이상 지난 후 측정한 혈당이 126 이상이거나 식후 2시간 혈당이 200 이상인 경우를 뜻합니다. 그런데 '숨은 당뇨'란 식후 1시간 혈당 수치가 180 이상으로 흔히 '당뇨 전단계'라는 표현으로 알려져 있는데요. 문제는 30세 이상 성인 4명 중 1명이 자신이 당뇨인 줄도 모른 채 살아가는 '숨은 당뇨'라는 사실입니다. 실제 대한 당뇨병 학회에서는 숨은 당뇨 환자를 일반 당뇨 환자 보다 많은 870만 명으로 추산하고 있습니다. 그렇다면 일반 혈당 측정과 달리 식후 1시간 혈당을 측정하는 이유는 무엇인가요?[참고] 혈당 수치보는 법, 한국인 나이별 공복 혈당 수치 숨은 당뇨를 측정하는 이유는?숨은 혈당을 찾기 위해서는 공복 혈당보다 혈당이 가장 높아져 췌장의 ..
2019. 7. 25. 애플 사이다 식초는 간헐적 단식이나 저탄고지 등 식이요법을 하는 커뮤니티에서 인기가 높습니다. 기름진 음식의 소스나 샐러드 드레싱에 사용되며 심지어 물로 희석해서 마시기도 합니다. 애플 사이다 식초는 몇몇 연구 조사를 통해 체중 감소 효과도 있다고 합니다. 애플 사이다 식초(apple cider vinegar)는 사과를 발효 시킨 식초로 서구에서는 수백년 동안 이용되었으며 최근 저탄수화물 식이요법으로 더 각광 받고 있습니다. 특히 '브래그(Bragg)' 사의 유기농 사과식초가 인기를 끌고 있지만 이 브랜드가 특별하거나 효능이 더 뛰어난 것은 아닙니다. 한국에서는 '애플 사이다 비니거'의 앞 글자만 따와 '애사비(ACV)'로 불리기도 합니다. 그럼 애플 사이다 식초의 효능을 알아 봅..
2018. 12. 11. - [효능백과] 누에의 먹이가 되는 뽕잎은 이미 건강식품 리스트에 올라온 지 오래되었습니다. 이 뽕잎을 혈당 조절(당뇨병 개선)의 관점에 맞춰 간단하게 알아봅니다. 혹, 혈당문제 때문에 여러가지 음식을 연구하시는 분들에게 도움이 되길 바랍니다. 뽕잎가루의 효능과 당뇨의 관계 1. 식후 혈당 상승억제 + 인슐린 분배 억제 뽕잎에는 당의 흡수를 억제하는 데옥시노지리마이신(deoxynojirimycin, DNJ) 성분이 들어있습니다. 이 성분은 구조가 포도당과 비슷합니다. 음식 속의 탄수화물은 소장에서 알파-글루코시다제(alpha glucosidase)라는 당분해효소에 의해 포도당으로 분해됩니다. 그런데 데옥시노지리마이신은 이 성분의 작용을 억제해 당성분의 흡수를 일부 막습니다. [연..
2018. 12. 11. - 안녕하세요. 효능백과입니다. 오늘은 맛을 따지자면 일반 마늘과 양파 사이에 있고 크기를 따지자면 일반 마늘 보다 10배나 큰 코끼리마늘의 효능과 부작용 그리고 코끼리 마늘로 만들 수 있는 요리를 알아 보겠습니다. 코끼리마늘의 역사해외자료를 보면 부추과(또는 백합과)의 코끼리 마늘(elephant garlic, Allium ampeloprasum var. ampeloprasum)은 지중해 원산으로 되어 있습니다. 그런데 우리나라 자료를 찾아보면 우리 고유 토종작물이라고 합니다. 1940년대까지 국내에서 재배하다가 이후 자취를 감추지만 미국인이 본국으로 가져가 관상용으로 재배를 합니다. 그러던 중 최근 국제 생물 유전자원 협약에 따라 다시 한국에 들어와 충남지역에서 본격 재배되고..
2018. 12. 3. - 안철우 강남세브란스병원 내분비내과 교수의 오랜 임상 경험에서 우러나오는 당뇨합병증에 관한 정보를 쉽게 요약해 봅니다. 안교수님은 당뇨병 전문가이자 명의로 불리는 분입니다. 당뇨병 합병증이 생기는 원인특별한 증상이 없이 일상생활이 가능한 당뇨병은 환자들을 무디게 합니다. 당뇨환자들은 자신이 당뇨합병증이 생길 수 있다는 사실을 간과하게 됩니다. 또한 처음 당뇨병 진단을 받은 환자들은 당뇨병 합병증에 관해 무지하거나 무관심합니다. 또한 당뇨병 진단을 받은 사람들 중 일부는 당뇨합병증의 진행과정에 있음에도 합병증 검사를 하지 않아 알지 못하는 경우도 많습니다. 당뇨합병증은 너무나 천천히 진행되기 때문에 내 몸이 알아차리지 못합니다. 당뇨병성 신경증은 10년 후에 생기고, 만성신부전같은..