곰보배추 - 효능백과
곰보배추는 놀라운 허브 - 효능, 먹는법, 발효액 만들기
2019. 12. 22. - 곰보배추는 실제 배추가 아닐 뿐더러 배추라고 하기엔 너무 작고 애매한 생김새를 갖고 있습니다. (개인적으로 아무렇게 식물 이름 짓는 것에 불만입니다.) 이름의 유래는 잎이 올록볼록한 형태로 이뤄져 있어 '곰보배추' 또는 '못난이배추'라고 합니다. 또한 추운 겨울 눈 속에서 볼 수 있고 강인한 생명력을 갖고 있다고 해서 한자로 설견초(雪見草)라고도 합니다. 곰보배추는 사실 '허브'입니다.곰보배추의 학명은 샐비어 플레베이아(Salvia plebeia R. Br.)이고 정식 명칭은 '배암차즈기'입니다. 곰보배추는 한국, 중국에서 활발히 이용되고 있고 일본, 인도, 말레이시아, 아프가니스탄, 호주 등지에서도 이용되고 있습니다. 사실 일반 배추와 곰보배추는 식물 분류상 완전히 다른 식..