건강 - 효능백과

2020. 8. 30. - 싱싱한 무화과가 벌써 전통시장과 마트에 진열되어 있습니다. 무화과는 말리지 않은 이상 유통기한이 짧아 신선한 상태로는 비교적 구하기 힘든 별미의 과일(?)입니다. 그래서 주로 중동에서 온 수입산 건무화과를 많이 먹게 됩니다. 건무화과는 은근히 단 맛이 강해 과다복용하는 경향이 큽니다. 역시 건과일의 많은 당 섭취는 부작용도 감수해야 합니다. 오늘은 무화과의 효능과 영양성분 그리고 과다 복용하면 안되는 이유에 관한 글입니다. 무화과는 어떤 과일인가요?무화과(fig)는 뽕나무과 과일로 'Ficus carica'라는 학명을 갖고 있습니다. 무화과는 가장 오래된 과일 중 하나입니다. 무화과는 기원전 5천년 전 신석기 유적에도 기록되어 있으며 구약성경에 나오는 아담과 이브가 먹은 금단의..

2020. 8. 11. - 허니부쉬(Honeybush, Cyclopia spp.)는 노란 꽃과 잎에서 달콤한 향과 맛이 나는 남아프리카 공화국의 콩과 식물을 말하며 주로 차로 마십니다. 높은 수준의 황산화 성분과 비타민, 철분, 칼슘, 나트륨, 구리 같은 미네랄들이 함유되어 있어서 건강차로 마실 수 있어요. 허니부쉬차와 비교할 만한 차 종류로는 루이보스차가 있습니다. 허니부쉬차는 폐경기나 호르몬 조절이 필요한 여성에 좋은 허브티이며 특히 철분같은 미네랄이 필요해 임산부들이 안전하게 마실 수 있는 허브티랍니다. 루이보스차의 효능과 끓이는 방법, 섭취량, 응용레시피 허니부쉬는 아프리카 원주민들이 어떻게 이용했나요?남아프리카공화국의 원주민들이 허니부쉬를 감기, 불면증, 배탈 등 천연 약재로 활용했습니다. 허니..

2020. 8. 5. - 효능백과입니다. 오늘은 L-시스테인의 효능에 대해 알아볼까 합니다. L-시스테인은 미백같은 피부 미용과 함께 손톱이나 머리카락이 튼튼해진다는 입소문 때문에 20~30대 층 위주로 7~8년 전부터 유행을 탄 성분입니다. 체내에서 산화환원 능력(항산화작용)이 있는 L-시스테인은 성장에 필요한 아미노산의 하나입니다. 또한 시스테인은 강력한 항산화 기능을 하는 글루타치온을 구성하는 세가지 아미노산 중 하나이기도 합니다. L-시스테인은 인체에서 자연적으로 발견되는 황 함유 아미노산으로 음식을 통해서도 공급되는 준필수(準必須) 아미노산입니다. 황 성분 흡수장애가 있는 사람들은 꼭 보충제를 통해서 공급해줘야 하는 성분입니다. 일부 소비자들은 L-시스테인을 NAC(N-아세틸-L-시스테인) 대안..

아스타잔틴이란 무엇인가요?아스타잔틴(Astaxanthin)은 빨간색의 식품에 들어 있는 항산화력이 있는 지용성의 색소 성분입니다. 토마토나 당근 같은 빨간색의 과일이나 채소에 들어 있는 색소 성분은 리코펜(토마토)이나 베타카로틴(당근)인데요. 이들은 '카로티노이드'라는 색소 계통의 하나입니다. 최근 유행하는 건강식품인 크릴오일에 들어 있는 아스타잔틴도 바로 카로티노이드 색소의 일종입니다. 그래서 크릴오일 제품들을 보면 다 짙은 빨간색을 띠고 있죠. 눈 건강 등에 좋다는 카로티노이드계 천연 항산화제들인 아스타잔틴, 베타카로틴, 리코펜, 루테인. 지아잔틴 모두 비슷한 분자구조 형태를 갖고 있습니다. 하지만 그중에서 아스타잔틴은 좀 더 복잡한 분자구조를 갖고 있습니다. 또한 항산화력도 다른 성분에 비해 훨씬 ..

2020. 7. 22. - 아래 소개되는 치매와 알츠하이머 병에 좋은 영양 성분들은 참고자료(정보제공) 이외의 치료 목적으로 이용할 수 없습니다. 1. 카프릴산(caprylic acid) 카프릴산은 포유동물의 우유나 코코넛오일에서 발견되는 포화지방산의 일종입니다. 카프릴산은 뇌 기능과 기억력을 향상시킵니다. 카프릴산은 알츠하이머병으로 인해 포도당(설탕)을 처리할 없는 뇌 세포의 대체 에너지원인 케톤체로 분해됩니다. 카프릴산에 대한 단일 연구는 있지만 대규모로 진행된 연구는 없습니다. (1)키토제닉 다이어트 입문자 가이드 - 케톤 생성 식이요법? 효과, 부작용코코넛 오일 효능과 사용방법, 먹는방법, 코코넛오일 다이어트 2. 은행나무 잎은행나무의 잎 추출물은 뇌로의 혈류를 향상시켜 선명도와 집중력을 향상시킬..

2020. 7. 20. - 맥문동이라는 한약명이 귀에 익숙한 분들이 많을 것이라 생각합니다. 맥문동은 조경수로 쓰이며 산책로나 아파트 화단, 공원 같은 곳에 어렵지 않게 볼 수 있는데요. 보라색의 예쁜 꽃이 피는 이 식물의 뿌리는 한약과 음식으로 이용되고 있습니다. 맥문동은 면역력을 높이고 폐를 비롯한 호흡기를 튼튼하게 하는데 도움을 줘 조선시대 최장수 왕인 영조 또한 즐겨 먹었다고 합니다. 조선시대 왕의 생활을 기록한 '승정원일기'에는 1,000회가 넘게 언급되어 있을 정도로 왕들의 건강식으로 활용되었습니다. 다 자란 맥문동 식물의 뿌리에는 송글송글 작은 알맹이들이 달려 있습니다. 이 알맹이들은 4월이 되면 먹을 수 있을 만큼 영글어 수확이 가능한데 이것이 바로 음식과 약제로 사용되는 맥문동입니다. 맥..

2020. 7. 6. - 복령! 썩은 소나무 뿌리에 기생하는 버섯 균류가 몸 속 열을 식히는데 강력한 효능이 있어요. 복령은 벌채한 소나무 뿌리에서 소나무의 영양분을 먹고 자란 버섯류를 말합니다. 베어진 소나무 뿌리 근처에 생장하던 균사가 서로 엉키며 단단한 덩어리를 만듭니다. 이렇게 형성된 복령은 약용이나 식용으로 사용할 수 있는데요. 복령의 기록과 쓰임새를 보면,복령은 널리 쓰이는 한방 약재이지만 멀리 고대 그리스 로마에서는 '신의 음식'이라 불렸고 고대 중국에서는 '불로장생의 영약'이라 칭했습니다. '조선왕조실록'에 보면 우리나라 역대 왕 중 가장 장수한 영조의 장수 비결로 복령을 끓인 '삼령차'를 즐겨 마셨다는 기록이 나와있습니다. 이런 복령은 한약재에 들어가지 않는 곳이 없을 정도로 많이 쓰이는..

2020. 6. 26. - 피부탄력을 유지시키는 콜라겐은 단백질의 일종입니다. 만약 피부를 잘라내 건조시켜 그 성분 함량 분포를 본다면 콜라겐이 75%를 차지 한다고 합니다. 그런데 이런 주요 성분인 콜라겐이 여성들의 피부탄력 뿐 아니라 근육 파열 개선, 관절염 등에도 큰 효능이 있습니다. 이 글에서는 콜라겐의 효능 뿐 아니라 콜라겐 보충제의 종류와 콜라겐 고르는 법 등 모든 것에 대해 자세히 알아볼까 합니다. 그리고 개인적으로 콜라겐 제품을 하나 구입해 먹고 있는데 이 제품 후기도 간략히 올렸습니다. 히알루론산 효능, 많은 음식, 보충제 복용법피부과 박피 - 글리콜산 필링 시술 효과와 부작용퇴행성관절염 원인과 콜레스테롤 수치 관계무릎과 성인병에 좋은 걷기운동 방법과 신발 선택 콜라겐이란? 콜라겐 보충제..

2020. 6. 22. - 오늘은 레시틴에 대해 알아 보겠습니다. 레시틴이 고지혈증, 콜레스테롤 감소, 지루성 피부염 개선, 헬스 할 때, 정액 생산에 도움이 된다고 해서, 방탄커피에 넣어서, 시력이 개선된다고 해서, 등 여러가지 이유로 먹고 있지만 연구를 통해 인정되는 효능은 몇가지 되지 않습니다. 레시틴은 단일 성분이 아닌 '인지질' 등 화합물의 일종입니다. 우리 몸의 뇌나 신경조직 등에 많이 포함되어 있으며 몸 전체 세포막의 주요 구성 성분이기도 합니다. 이 성분은 인지질과 콜린, 이노시톨 등의 화합물이며 기름을 녹이는 유화제 성격이 있습니다. 이 성분은 콩, 계란 노른자, 해바라기씨, 유채꽃 등에서 추출해 영양 보충제나 산업용 원료로 이용됩니다. 레시틴이란?레시틴은 계란 노른자에서 발견되었으며 이..

2020. 6. 18. - 새싹보리는 최근 유행하는 다이어트 주스 등으로 이용되고 있습니다. 이렇게 이용할 수 있는 이유는 혈관 속 염증 물질 같은 노폐물을 제거하고 몸을 정화 시켜주는 효능 때문인데요. 만성 염증을 잡고 혈관 건강을 지켜주는 새싹보리는 동의보감에도 오곡 중의 으뜸이라고 기록되어 있을 뿐 아니라 해외에서도 이용되고 있습니다.새싹보리는 무엇인가요? 새싹보리는 보리 씨앗에서 10~15cm가량 자란 보리의 녹색 어린 잎과 줄기를 말하는데요. 식이섬유와 비타민, 아미노산 등을 다량 함유하고 있어 몸속 노폐물을 배출하는데 도움이 되는 식재료입니다. 새싹보리의 효능과 주요 영양 성분을 알아 볼까요?1. 염증 완화를 시켜줍니다.2. 몸속 독소를 배출합니다.3. 혈액을 맑게 합니다.4. 나쁜 콜레스테롤..

곡물 발효 효소란?'곡물'까지는 알겠는데 '발효'와 '효소'는 정확히 무슨 말인가요? 이 글에서는 곡물발효효소에 대해 알아보고 끝으로 가장 잘 팔리는 제품들 5가지를 알아봅니다. 효소는 우리 몸속에서 모든 화학적 반응을 일으키는 촉매 단백질로 아밀라제나 프로테아제 같은 성분을 말합니다. 예전에 '맛있어 침이 고인다'는 뜻의 우스겟 소리로 '입안에 아밀라아제가 고인다'라고 말하기도 했죠. 침 속에는 소화 효소가 들어 있습니다. 이렇듯 우리 몸은 효소가 충분해야 섭취한 음식을 분해해 생체에너지로 변환해 이용할 수 있습니다. 과식 뿐만 아니라 몸이 피로하거나 지치거나 하면 효소는 많은 양을 필요로 합니다. 또한 효소는 나이가 들면서 감소하게 됩니다. 효소는 두가지로 나눠지는데 소화효소와 대사효소는 총량 안에서..

2020. 6. 14. - 이 글은 제가 복용하는 마카에 대한 복용 후기와 마카 추천 제품 2종 목록입니다. 마카와 눈 건강 정보도 있으니 꼭 읽어보세요. 마카는 브로콜리나 케일, 무 같은 십자화과 식물로 뿌리 덩이를 건조한 것을 말하는데요. 마카에는 항산화효과 등 다양한 효능이 있는 미네랄과 지방산이 풍부합니다. 마카는 남자들의 정력에 좋다고 알려져 있지만 사실 몸 전체의 생리학적 시스템에 작용하고 있어요. 마카는 기본적으로 호르몬 시스템과 심혈관, 근육 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 마카는 남미의 척박한 고산지에서 수백년전부터 본격적으로 재배되고 있습니다. 효능으로는 기억력, 빈혈, 만성피로, 우울증, 불임, 성욕감퇴, 영양실조, 갱년기 증상, 생리불순이나 불규칙, 스트레스, 혈액내 산소부족, ..