간건강 - 효능백과
2020. 6. 22. - 오늘은 레시틴에 대해 알아 보겠습니다. 레시틴이 고지혈증, 콜레스테롤 감소, 지루성 피부염 개선, 헬스 할 때, 정액 생산에 도움이 된다고 해서, 방탄커피에 넣어서, 시력이 개선된다고 해서, 등 여러가지 이유로 먹고 있지만 연구를 통해 인정되는 효능은 몇가지 되지 않습니다. 레시틴은 단일 성분이 아닌 '인지질' 등 화합물의 일종입니다. 우리 몸의 뇌나 신경조직 등에 많이 포함되어 있으며 몸 전체 세포막의 주요 구성 성분이기도 합니다. 이 성분은 인지질과 콜린, 이노시톨 등의 화합물이며 기름을 녹이는 유화제 성격이 있습니다. 이 성분은 콩, 계란 노른자, 해바라기씨, 유채꽃 등에서 추출해 영양 보충제나 산업용 원료로 이용됩니다. 레시틴이란?레시틴은 계란 노른자에서 발견되었으며 이..
2019. 6. 29. 계피는 독특하고 달콤한 향 때문에 전 세계적으로 널리 이용되는 인기 향신료입니다. 해외에서는 시나몬이라 불립니다. 우리나라에서도 한약에 사용하는 것을 넘어 차같은 음료나 제과, 건강 식이요법으로 널리 이용하고 있습니다. 특히 여성들에게 인기도 높아 미용이나 다이어트에 이용되고 있습니다. 그런데 이렇게 인기 많고 건강효과가 있지만 알레르기 등 체질적인 문제가 없더라도 과다하게 섭취할 경우 건강에 해를 끼치게 됩니다. 특히 계피에 들어있는 쿠마린이라는 성분은 간독성을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 이 성분은 계피의 종류에 따라 그 함량이 극적으로 달라 잘 알아보고 이용해야 합니다. 쿠마린 함량에 따른 계피 분류계피의 쿠마린 성분은 간손상과 관련 있습니다. 독일 위험 평가 연..